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Ihr findet schon diese Rezepte hier

• Massinha de Peixe (Nudeleintopf mit Fisch)
• Arroz de Marisco (Meeresfrüchtereis)
• Carapauzinhos fritos com arroz de tomate (frittierte kleine Bastardmakrelen, die man im Ganzen essen kann, mit Tomatenreis)
• Cataplana de peixe (der berühmte Fischeintopf der Algarve in dem speziellen, bauchigen Topf)
• Febras (portugiesische Schweineschnitzel)
  
• Bolo com alfarroba (Kuchen mit Johannisbrotmehl)
  
• Bolo Pastel de Nata (wer kennt sie nicht, die Küchlein aus Blätterteig und einer Vanillecreme)
• Salada à Algarvia
• Orangenmarmelade aus Bitterorangen